Bananen Protein Brot Rezept

Zutaten:
– ½ Tasse Butter
– ½ Tasse Steviapulver 
– 2 Eier
– 1 Messerspitze Vanille (Vanilleschote)
– ½ Tasse Sauerrahm
– 2 Bananen (zerdrückt)
– 1 ½ Tassen Vollkornmehl 
– 1 Teelöffel Backpulver
– 1 Tasse Proteinpulver (empfehlenswert Banane oder neutraler Geschmack)

– Ofen auf 190 Grad vorheizen 
– Butter, Steviapulver und Eier in einer Schüssel mixen. Danach Vanille (Vanilleschote), Sauerrahm, Vollkornmehl und die Bananen (zerdrückt) dazu mischen und nochmals mixen. Bis alles gut vermischt ist. 
– Masse in eine Backform gebe und 1 Stunde lang auf mittlerer Schiene in den Ofen geben.