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Mehrkomponenten Protein

Mischungen aus verschiedenen Eiweissen sind sogenannte Mehrkomponenten Eiweisse oder auch Mehrkomponenten Proteine. Dieses Mehrkomponenten Eiweiß besteht aus mindestens zwei oder mehreren reinen Sorten Eiweiß die in verschiedenen Kombinationen vermischt sein können. Eine höhere biologische Wertigkeit wird dabei durch die unterschiedliche Ergänzung der Aminosäureprofile ergänzt. Je nach individueller Zielsetzung sind positive Effekte durch die Ergänzung einzelner Sorten wie beispielsweise der Resorptionszeit möglich.

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Mehrkomponenten Protein

Mischungen aus verschiedenen Eiweissen sind sogenannte Mehrkomponenten Eiweisse oder auch Mehrkomponenten Proteine. Dieses Mehrkomponenten Eiweiß besteht aus mindestens zwei oder mehreren reinen Sorten Eiweiß die in verschiedenen Kombinationen vermischt sein können. Eine höhere biologische Wertigkeit wird dabei durch die unterschiedliche Ergänzung der Aminosäureprofile ergänzt. Je nach individueller Zielsetzung sind positive Effekte durch die Ergänzung einzelner Sorten wie beispielsweise der Resorptionszeit möglich.

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